海底捞大排档火锅加盟

海底捞大排档火锅加盟品牌介绍

‌海底捞正加速布局大排档火锅新业态，最新消息显示其‌湖北、‌安徽等多地首店已进入装修阶段，主打现切牛肉与活鲜现捞模式。

排档式的海鲜火锅，最近几年变得挺火的一块细分市场。比如朱富贵火锅品牌，竟然荣获中国餐饮红鹰奖“2025年度餐饮黑马品牌”。这个品牌的特色是开敞式海鲜池，顾客可以直接挑活鲜，然后店里现场杀，把鲜味保持得很到位。价格方面，就是大排档那种按盘计费，比如锅底只要12元，折扣后铁盘海鲜大约16.5元，红盘肉类大概11.25元，黄盘丸子类是7.5元，绿盘青菜就只有3.75元。

2025年的时候，海底捞在福州的门店，如台江万达、苏宁广场还有乐堤港，开始试水做海鲜自选区，推行鲜活即点的方式。价格比普通海底捞的产品要实惠许多，鲍鱼、罗氏虾、青口、贻贝、兰花蚌等多款海鲜，都是每盘14.96元，大闸蟹每只29.8元。

自从海底捞开始推行红石榴计划以后，陆续推出了举高高自助小火锅、焰请、火焰官、苗师兄和SHUA BAKERY等多个餐饮子品牌，涵盖了烤肉、烤鱼、快餐和烘焙等不同类型。截至2025年6月30日，除了海底捞火锅，公司还在运营14个餐饮品牌，总共开了126家店。根据2025年半年度报告，半年内其他餐饮门店的营收达到了5.97亿元，比去年同期增长了227%，占整体营业收入的2.9%。

海底捞大排档火锅产品特点

‌核心卖点‌：

开放式海鲜池实现"挑选-处理-上桌"全流程可视化。‌‌

沿用‌朱富贵火锅品类模式，采用大排档定价策略(如锅底12元，海鲜盘16.5元起)。‌‌

‌配套服务‌：

工作日特定时段提供‌甜品自助服务。‌‌

保留剥虾等标志性服务，新增‌海鲜糟粕醋锅底等特色蘸料。‌‌

‌价格体系‌：相较传统门店降幅明显，福州试点门店‌大闸蟹29.8元/只，鲍鱼等常规海鲜14.96元/盘。‌‌

海底捞大排档火锅加盟优势：总部拥有十分完善体系结构,让你创业无忧

1、品牌优势：

创业者获得了海底捞大排档火锅品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。

2、市场优势：

分析市场需求，研发新品，先进竞争对手，提高核心竞争力。

3、投资优势：

低投资高回报，专业的品牌营销策划团队和全方位的支持为合作商的创业之路保驾护航。

4、产品优势：

海底捞大排档火锅在市场上不断的对产品进行跟踪和调整，做到人有我优，更受消费者欢迎。

5、营销优势：

周末节假日，投资者都可以从总部免费获得促销方案，以提高合作店的知名度以及销售量，达到很好的宣传目的。

6、培训优势：

海底捞大排档火锅派出专业性技术小组，到创业者帮助创业者进行前期的人员招聘、培训等工作。

7、服务优势：

海底捞大排档火锅创业者全部纳入标准化管理体系，公将定期派出运营管理人员对创业者的服务提供进一步指导。规范您的经营管理，提升海底捞大排档火锅的品牌形象

8、技术优势：

海底捞大排档火锅不仅产品技术含量高，海底捞大排档火锅还会将最新的技术分享给各投资者，提升投资者的实力优势。

9、物流优势：

物流的顺畅是海底捞大排档火锅经销商经营和发展的有力保障，完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转。

海底捞大排档火锅加盟费需要多少钱?小本创业的首选,值得投资

随着社会的一直发展，光凭打工曾经不能满足人们的生活需要。很多人辞掉了工作，想到了自己当老板，要想在创业路上一帆风顺，一定要选择有发展潜力的领域来经营，海底捞大排档火锅市场的需要量在日益的增加，让无数的加盟商心动。海底捞大排档火锅在领域当中十分的受欢迎，投资入门水平低，赚钱速度快，创业零风险。加盟海底捞大排档火锅要多少钱?想要知道答案，继续往下看就可以了解的。

海底捞大排档火锅加盟费不是很高，加盟费和加盟者所在城市以及店铺面积大小有关，并不是统一的。加盟者向公司缴纳加盟费用后，就可以获取海底捞大排档火锅品牌的使用权，而且在经营中海底捞大排档火锅不再需要交纳其他费用。想要把店铺开起来，后期还需要房租、装修、水电、设备原料等方面的开支，根据店铺大小不同，加盟地址的不同，各方面的开销也会有出入。

看了上文的介绍之后，大家应该对海底捞大排档火锅加盟费一般多少有了一定的了解，目前海底捞大排档火锅行业的发展前景较好，是不错的投资。不过要想在该行业获得稳定的发展状况，就要选择与靠谱的海底捞大排档火锅平台合作，享受到各种加盟优势，并且在品牌方的统一管理下轻松开店，基本上没有营业上的负担。让众多经营者与我们携手共进，共同致富，下一个会是你吗?

海底捞大排档火锅加盟支持：总部一站式扶持,多年经验

1、品牌形象：

为投资商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。

2、整店输出：

海底捞大排档火锅会给予整店输出，从门店建设到选址、装修销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。

3、物流配送：

总部会合作商提供一切的物流支持，下单快，送货快，大大提高获益。

4、媒体广告：

为了加大品牌的宣扬力度，专业广告团队专门订制了实效的门店营销活动，助力经销商创收，并在多个媒体网络进行广告宣传。

5、市场运营：

在加盟商的经营前期，总部会有驻店导师帮扶加盟商运营，从而快速顺应市场而且抢占市场。

6、培训支持：

终身教育，持续培训，只要您是海底捞大排档火锅的创业者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

7、选址装修：

为加盟者量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的服务。

8、开业指导：

海底捞大排档火锅总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟者开展前期的开业筹备工作，如工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。

9、活动策划：

将为经销商提供营销策略、促销方案等一系列的营销指导书及公关活动计划于实施的帮助。

10、区域保护：

经销商确立后，总部不能在其区域发展新的分销零售商。经销商在其区域有一定的垄断性，市场运作空间大，分支渠道多，易于施展拳脚，而不受其它市场因素干扰。

海底捞大排档火锅加盟条件

1、有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、加盟海底捞大排档火锅的合作方要认可海底捞大排档火锅品牌的企业文化。

3、合作店具备足够资金实力，达到海底捞大排档火锅加盟费用的最低标准。

4、代理商有一定的抗压能力，并且拥有海底捞大排档火锅能够创业成功的信念。

5、合作伙伴拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部优先考虑合作伙伴的加盟申请的。

6、有志于事业的热情和韧性。

7、有创业素质并愿意全心投入事业。

8、经营者有商业信誉。

海底捞大排档火锅加盟流程

1、了解信息：

代理商以电话、传真、网上留言等方式，向海底捞大排档火锅总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。

2、项目考察：

加盟商到总部所在地进行实地考察，并与总部工作人员进行业务方面的交流。

3、加盟申请：

有意向的加盟商填写申请表给总部审核。

4、签订合同：

确定投资规模及经营者式，正式签订加盟合同。

5、店址选择：

协助经销商进行加盟店选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。

6、装修设计：

合作店的设计由总部提供标准(样版店)，并提供整套施工图纸，由总部派出筹备经理从合作伙伴装修入场到全程督导。

7、加盟培训：

海底捞大排档火锅总部安排加盟方进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、新店开业：

加盟者开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，做好开业准备。

9、总部支持：

总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。