科学养殖：养鸡就是养“肠道”

现在中国养殖业面临着前所未有的危机，鸡病已成为养鸡业的第一杀手，鸡高发病率、高死亡率、鸡群的免疫抑制让养鸡人不知所措，追求健康已是养鸡人的第一需求，但对于有着九千年养鸡历史的中国来说还不知道什么是鸡的“健康”。绝大多数人还认为鸡能吃能长就是健康；鸡没病就是健康鸡的精神状态好就是健康等等，这些表观上的“健康”，在这些健康的鸡群中有绝大部分的鸡处于亚健康状态。

　　要想良得到好的健康水平，最基本也是最为重要是营养状态一定要达到最佳，消化系统是营养消化吸收主要供给者，其他的免疫、解毒系统，如肝等都需要肠道提供的营养来生存。从某种程度上来说，肠道是最大的免疫器官，是鸡体健康保护的第一道防线。肠道的健康水平直接关系到鸡总体健康水平。

　　现在，好多养殖企业为了提高鸡的免疫力与阶段增长速度，在鸡的日粮中加入大量的抗生素，超量的微量元素，甚至有些不良的生产厂家为了达到鸡表面的表观健康，在鸡食品中加入国家禁用的有毒物质，造成鸡的肝、肾、肠道、免疫器官的损伤，使鸡的健康水平下降。

　　在鸡食品中长期或大量加入抗生素伤害最大的不是人们传统中认为的肝、肾而是肠道。抗生素在肠道内杀死有害菌的同时也杀害了更多的有益菌，导致肠道内有益数量降低，肠道菌群失调，而且鸡日粮中抗生素绝大多数都是高浓度的原粉，其对鸡消化道粘膜造成伤害，导致鸡胃营养吸收出现障碍，疫力下降，同时由于药物的长期使用导致鸡内产生耐药菌株，对药物敏感度下降，鸡发病率上升等等的危害。

　　由于长期往鸡食品里额外添加微生态制剂既给养殖户增添劳动负担，同时也给养殖户增大了养殖成本，而且治疗效果没有抗生素治疗来的更快。另外，由于养殖户饲喂的常规饲料里面已经添加了大量的抗生素，这样额外添加的微生态制剂也没有起到一个很好的效果。因为饲料里原有的抗生素已经破坏了肠道内环境。所以，很多养殖户即使选用额外添加微生态制剂也起不到预想的效果。最佳的添加方式是预混料中微生态或在无抗的预混料中加入微生态制剂。

　　为了提高鸡增长速度在日粮中加入过量的铜等微量元素，不但增加了肠道损伤而且还对肠道内菌群起到抑制作用，减少微生物产酶，破坏肠道内的内环境，使鸡出现消化功能紊乱，鸡前期增长加快，但后期营养消化率吸收出现障碍生长放缓或出现停顿。同时在鸡肉及肝脏内会有大量微量元素的存在，使人类食品安全受到威胁。

关爱鸡只，就要先从肠道开始，肠道不健康鸡不可能健康，肠道健康营养吸收好，各器官营养供给充足抗病力自然上升，加之肠道粘膜免疫功能增加会将鸡整体的免疫功能提升。

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