本帮菜加盟电话
- 所在地区：北京-北京
- 加盟区域：全国
- 公司名称：北京华港老上海本帮菜酒楼有限责任公司
- 本帮菜加盟联系方式
- 加盟电话： 010-88689638
- 邮箱地址 ： che***03@163.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 北京市石景山区石景山路甲18号二层
本帮菜加盟品牌介绍
本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。
所谓本帮，即本地。
以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。了解更多》》》
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