高丽火盆加盟电话

高丽火盆加盟品牌介绍

吉林省边境城市通化集安市特有的美食，是吉林省通化市一带的特色美食。

其名字中的”高丽“是朝鲜族的别称，其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤，因而被称为高丽火盆。

有很多不同口味，比如：猪肉口味、羊肉口味、鸡肉口味、狗肉口味，还有海鲜、鸭肉、蘑菇…… 做法是把火盆里的火生好，同时把材料都炒一炒，少放些调料，在平盘底铺几块肥肉，再把豆腐铺在上面，然后把炒好的那些材料都放到上面，最后把平盘放在火盆上，香喷喷的高丽火盆就做好了。

名钧餐饮管理公司旗下盆地高丽火盆品牌，是一家将古老秘制风味火盆与现代经典装修相结合的连锁加盟店。

高丽火盆的源头可以追溯到两千年前，古代生活在朝鲜半岛和东北地区的先民就有类似的烹调方法，它吸收了西洋“铁板”烹调的长处，采用以洋葱为主的香料料头和汁酱，形成了集安独有的朝鲜族风味。了解更多》》》