歌乐山辣子鸡加盟电话
- 所在地区：贵州-六盘水市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：歌乐山辣子鸡店
- 歌乐山辣子鸡加盟联系方式
- 加盟电话： 158***23545
- 公司类型 ： 个体工商户
- 总部地址 ： 贵州省六盘水市钟山区青年路
歌乐山辣子鸡加盟品牌介绍
大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。
此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。
别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。
火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。
菜品特色 大盘盛菜,辣椒多于鸡肉，食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选，寻找鸡丁是它的突出特征，回味悠长而使食客津津乐道。了解更多》》》
用户留言（如果您对该项目感兴趣，请留言立即获得最新加盟资料！）
