狮頭牌卤味研究所加盟电话
- 所在地区：广东-广州市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：广州混饭吃餐饮管理有限公司
- 狮頭牌卤味研究所加盟联系方式
- 加盟电话： 020-38315501
- 邮箱地址 ： 179***362@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 广东省广州市天河区临江大道1号之一804室
狮頭牌卤味研究所加盟品牌介绍
狮頭牌卤味研究所隶属于广州混饭吃餐饮管理有限公司，起源于清朝同治年间，皋东福地一鲍姓人家，祖上三代皆为御膳房大厨。
鲍姓祖上常年献食皇室贵族，精通各地菜系精髓、材料用法搭配，凝练撰写成书，传于后代，其中卤味一章尤为精细，遂于当地开了一家“卤味研究所”小店，小店生意兴隆，八方食客慕名而来。
狮頭牌卤味研究所成立至今，已有百年历史，期间也经历过多次的技术创新。
技术在原料选择和制作上 狮頭牌卤味研究所初期秉承祖上十字秘方“要想卤味香，八料加老汤”，八角、丁香、黄酒、桂皮、姜、葱、豆蔻、辣椒等八种香料，配熬煮一天一夜的浓汤，香盈扑鼻，骨头都入味。
随着时代进步，油卤技术的创新应时而生，油卤技术在原料选择和制作上，统统有了质的提升。了解更多》》》
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