王阿峰奉化私房牛肉面加盟电话
- 所在地区：青海-海西州
- 加盟区域：全国
- 公司名称：格尔木董小斌私房牛肉面馆
- 王阿峰奉化私房牛肉面加盟联系方式
- 加盟电话： 133***95956
- 邮箱地址 ： 106***0155@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 青海省格尔木市站前一路
王阿峰奉化私房牛肉面加盟品牌介绍
王阿峰奉化私房牛肉面至今已有100多年的历史。
相传清末年间，在奉化溪口有位杀牛卖肉为生的屠夫(姓名已不可考)，将剩下的牛杂牛骨带回家，先将其洗净，然后加入香料，中火长时间熬煮，然后加入当地生产的番薯粉丝。
起锅时香气扑鼻，鲜美可口。
正宗的牛肉汤都会选用牛骨熬制。
入锅前要将一条完整的牛骨拦腰砸开，以确保在炖制骨汤的时骨髓可以顺利地融入汤中，维持牛肉汤鲜美，让人回味。了解更多》》》
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