榆林拼三鲜加盟电话

榆林拼三鲜加盟品牌介绍

榆林拼三鲜是陕西省榆林地区的一道特色菜品，相传乾隆皇帝微服私访榆林的时候，当地官员在宴席中向乾隆献上了此菜，乾隆皇帝吃此菜后大为赞赏，给予此菜很高的评价，并且还将此菜带回宫中，作为招待外国使臣的重要菜品，榆林拼三鲜成为宫廷御菜。

烹饪技术精湛榆林正宗的拼三鲜是将熟猪肉切成宽1公分的片，红烧红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条;用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。

待肉汤加水烧开后，放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。

此菜色泽鲜艳、醇香味浓，如在原料内加入羊肉、鸡肉谓之“拼三鲜”味道鲜美，香气袭人，乃榆林红白喜事及宴席的压轴大菜。

食材新鲜，造就美味体验拼三鲜中有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，色泽自然，搭配有度。了解更多》》》