北角秀味加盟

来到北角秀味茶楼，琳琅满目的港式点心选择不知让人该吃哪一道，建议先喝一碗热汤暖暖胃，再吃烧腊冷盘，港点与热炒可穿插享用，经典的蒸笼类的叉烧包、烧卖、虾饺、凤爪绝对是必尝点心，最后来碗西米露或一份龟苓膏，为美食飨宴画下完美句点。

既然是吃饮茶，茶当然是很重要的角色，茶楼提供香片、普洱、乌龙、铁观音、菊花茶等基本五种茶品，挑茶的动作又叫做「开茶」 ，所谓的「茶水费」收的就是开茶的费用。

港式点心大多本身就有调味，直接享用就很有味道，重口味者可依个人口味佐以酱油、辣椒、黄芥末酱或喼汁（水果发酵的酱油，滋味酸甜微辣）食用，建议饺类港点蘸食黄芥末酱，更能提引出虾泥内馅鲜味，炸类港点通常会搭配酸香开胃的喼汁，化解油腻感。