笑傲江湖火锅米线加盟

笑傲江湖火锅米线，即重庆火锅米线，由重庆火锅汤料，加入米线, 面并配以鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成，麻辣适口，回味无穷。上世纪90年代，“笑傲江湖”，博众家之长，通过不断熬制，终于创造出味正醇厚的独特笑傲江湖火锅配方。2000年初，新一代笑傲江湖火锅便诞生于涪陵，2013年，刘磊将笑傲江湖火锅配方用于火锅面，火锅米线，一下火爆重庆!

笑傲江湖火锅米线精选牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、头等花椒、香料等为原料，采用传统工艺，将牛油熬化，加入豆瓣，待熬成红油后，加入花椒和香料，熬制60分钟，精制而成。笑傲江湖火锅米线有10多年的历史，经过不断的创新，拥有红汤火锅系列、酸菜火锅系列、菌菇系列、清汤风味系列等30多个品种，被消费者誉为：火锅一绝。

重庆锐虎餐饮管理有限公司作为商务部备案的全国连锁企业，公司旗下连锁店，合作店铺超过800多家，是火锅米线行业内通过商务部资格审查的特许加盟企业。笑傲江湖商标是经过长达10年的储备，而全国注册推出，其“熬”字尤其经典，因为火锅必须经过长达60分钟以上的小火熬制，味道才醇厚。其味道，方可笑傲江湖。

重庆很多火锅米线均叫“重庆火锅米线”，缺乏商标识别度，无法保护加盟商的核心利益，而且消费者也无法记忆住。 而我公司的笑傲江湖商标，经过电影，电视剧的传播，全国知名度极高，据评估，其品牌知名度高达1千万。期间，有北京的餐饮企业用现金1千万购买此商标，被公司拒绝。

谈到重庆美食，火锅是必尝美味。在重庆，老火锅、新派火锅、清油火锅、时尚火锅，各自散发着迷人醇香。其中老火锅，尤以浓郁的麻辣厚重感，深得大多数重庆人喜爱。笑傲江湖火锅米线是根据重庆百年老火锅的传统制作方法而来，以其辣而不燥、汤红油亮、口感醇和的特色，拥有众多粉丝。以重庆南坪步行街店为例，每天的营业额过万元。目前，笑傲江湖火锅米线在全国拥有多家加盟连锁店。