大渔铁板烧加盟

始于1995年，颇具知名度的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受

相传自弥生时代起，东瀛的渔民出海打鱼起锚前会同前来相送的族人和亲属举行一些祭祀活动以祈福：“风平浪静，鱼虾满舱，安祥而归”。其中有一个仪式就是升悬“大渔”旗以保佑“大福大运，渔福恩泽于万民”，涵盖了普通庶民期盼“渔业丰收，生活富足，平安康健”的吉祥愿望。

铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。即厚度十毫米铁板，因其加热侯的温度大大高于常用的法兰煎盘，能使食材原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感极佳，并带有丝丝的焦香味。即使现今的西式厨房，扒炉仍被广泛的作用。精明的日本人把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，并美其名曰【在餐桌上为您烹调美味佳肴】。

大渔自一九九五年创业以来始终把握着【诚信服务，物有所值】作为永恒不变的经营方针。自创的【大渔特色火焰牛排】一直为各界所津津乐道的美食经典话题。大渔铁板烧是聚多年来本店的经验及多国朋友的宝贵意见所推出的百款铁板烧美食，定会适合与众不同的您。

目前国内餐厅分布在上海、北京、天津、广州、深圳、东莞、大连、苏州、无锡、南京、福州、青岛、杭州、厦门、重庆、沈阳、济南、武汉、长沙、南宁、成都、合肥、惠州。

板烧有新意

自主食材：所有食材食客自选搭配，也可选店内搭配，新鲜食材，透明烹饪。

特色酱料：多种口味，咖喱、黑椒、香甜、酸辣......调味料自选，自己调味。

创新DIY：客人自己动手炒熟，口味自行添加各色酱料，美味新鲜。

优势经营 总部全程助力

种类多：20余款特色铁板烧，100多款特色美食，百搭组合，尽享缤纷。

制作快：材料在制作前不腌制，烧烤过程中现场调味，分分钟就能搞好美味。

总部帮：公司全程一站式配送，标准化流程操作助力，无需厨艺新手做大厨。

自己的生意才是大事情

一人轻松烹制：标准化特制料包，严格定量加工，一个人也能做的铁板烧。

一人忙而不乱：备餐、加工、出餐流程设计清晰，高峰期只是忙于出餐，不用等。

一人出餐量惊人：一个人可以从挨揍两台设备，轮番作业，轻松操作，简单经营。