沟帮子熟食加盟
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沟帮子熟食企业信息:
| 品牌名称 | 沟帮子熟食 | 全国门店数 | 109家 |
| 注册资本 | 10万人民币 | 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 | 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 | 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 辽宁沟帮子熏鸡集团有限公司 | 官网网址 | |
| 公司地址 | 辽宁省锦州市北镇市沟帮子铁南社区906-40-794号 | ||
| 经营范围 | 餐饮 | ||
沟帮子熟食品牌介绍:
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年(公元1889),为关外传统名吃,创始人尹玉成

1887年,少年尹玉成独闯关东,当他来到当时的通关要道沟帮子(今辽宁省北镇市沟帮子镇)时,见此地山灵水秀,民风淳朴,决定在此定居
他以家传手艺开起面馆,并自酿美酒,名曰“沟帮子小烧”

尹玉成为人侠义忠厚,常济困苦百姓,深得乡人爱戴,后得到当地一户杜姓富商的看重,与杜家小姐结为连理,此后人称尹四爷
一个风雪交加的夜晚,尹四爷在回家途中,偶遇一位衣衫褴褛的老人,见其困厄交加无安身之处,于是心生怜悯,接回家中照顾
悉心的照料,使老人很快康复,因无比感激尹四爷的帮助,老人在临行前,将自己的御厨身份,和遭人迫害逃出皇宫的经历据实相告
,老人从怀中掏出一本熏鸡秘方,告诉尹四爷:此物乃我四十多年经验创的宫廷熏鸡秘方,此熏鸡深得先皇喜爱
我遭人算计就是因为这本秘方
你依照此法制熏鸡售卖,必将大有所成
尹玉成大喜,依照此法熏鸡并大胆创立改良自有工艺,同时搭配自制烧酒售卖,不久,“熏鸡烧酒”就街知巷闻,成为沟帮子有名小吃
尹四爷在岳父帮助下于1889年创立熏鸡坊,取名“沟帮子熏鸡”
由于口味独特,沟帮子熏鸡深受当地百姓及过往客商青睐,后被御膳钦点奉为“宫廷皇鸡”
在民间,沟帮子熏鸡也被誉为“中国四大美食名鸡”之首,蜚声四方
北镇市沟帮子食品有限公司坐落于辽宁省北镇市沟帮子经济开发区,北枕医巫闾山,南邻渤海之滨
集团下设有十余家直营店,一百余家连锁店及加盟店,固定资产总值2亿元,年产值达5亿元
集团占地面积六万平方米,拥有员工700余名,是集生态养殖、生鲜分割、肉制品深加工为主要产业,并依靠严格的质量提高/增加体系运行的大型现代化企业
经过多年经营,我集团坚持走产业链条发展道路
企业从源头把关,独立经营饲料厂,并建立十个规模化养殖基地,全面提高/增加了原料供给与质量
同时,集团积极拓展下游食品加工领域,向“多元化、规模化、创立化”之路迈进
集团公司旗下北镇市沟帮子食品公司,注册资金两千八百万元,拥有年加工白条鸡2000万只、年熟肉制品深加工2万吨以上生产能力,是辽宁省很大的蛋鸡屠宰和食品加工企业之一
强大的品牌与产品实力是公司未来发展的巨大推动力
尹家熏鸡以及沟帮子熏鸡以其百年传承的独特工艺与信誉口碑,先后被商贸部、旅游部、省工商局、省质监局等单位授予“中华老品牌”、“辽宁省有名商标”、“辽宁省品牌产品”、“全国工农业旅游示范点”等荣誉
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