韩釜宫自助烤肉加盟

北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于首都北京，拥有物流中心、中央厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人、全国共计2.7万人;旗下拥有“汉釜宫餐饮集团”、“云翼集团”两大集团公司。

汉釜宫烤肉拥有业内较大的品牌运营中心，包含：空间设计，客服运营，新媒体营销等10大部门联合运营，我们保障的不是靠嘴说，而是需要行动的，20000平方米的运营中心为你在选址，设计广告，客服服务，店面运营，食材采购及配送的必要经营环节，提供优势，充分体现连锁平台的重要性。

汉釜宫烤肉将传统烤肉与中国本土饮食口味相结合，在国内率先打造平民化韩式烤肉餐饮连锁品牌，开辟国内餐饮业空白，打造传统技艺与符合本土口味的完美餐饮体验。从原材料采购到食加工，从厨房布局到食品包装，每一个环节都严把质量安全关，保证每一份到达顾客的饭菜，都能安心食用。引领着韩式烤肉行业的进步和改革。

品牌故事

相传一次使节依照惯例向汉帝进献贡品礼物。礼物进献完毕后，汉帝设宴招待使臣，并命群臣百官陪宴。宴会上，汉帝问使臣希望获得哪方面的赐礼，使臣便说希望能将宴会上百种美食带回本国，以示汉朝物产丰富、佳肴众多。汉帝当即恩准，恩赐宴上美食百种，命司礼官立册送往。司礼官接到命令后当即一筹莫展，距离汉都长安千里之遥，这百种美食送到便已经是烂了，如何能把上百种美食送到千里之外的台湾呢?除非连同烹制器皿、人工、物料一同送往，当下烹制，方能保证百种美食鲜美。

于是司礼官请旨汉帝，送百种美食改为送烹制百种美食的人工、器皿、物料等，送人以鱼不如送人以渔，这样既可显示大汉王朝之物产丰盈，又能让大汉先进的烹饪技艺传于韩地。汉帝当即恩准，命司礼官带汉宫中比较好的御厨前往。司礼官抵达后，汉宫御厨烹出百种美食，令宫廷王室贵族大开眼界，品之更是对各种美食佳肴的美味绝伦赞不绝口，当即命宫廷御厨悉心学习，一丝不得马虎。

后汉帝赐予台湾宫廷王室的这百种美食不断流传，与当地饮食文化相互融合渗透，逐渐发展成为了代表台湾美食文化、被台湾宫廷历代相传的台湾宫廷美食。而因此美食烹制之法为汉朝皇帝所赐，烹制之师为汉朝御厨，烹制之器皿为汉朝之“釜”器，故被台湾宫廷王室称为“汉釜美食”。

经过千余年的发展与融合，台湾宫廷“汉釜美食”已经成为美食的代表和象征，昔日的宫廷王室御宴，也已经成为台湾民众喜爱的经典美食。同时，“汉釜美食”也已从起初的百种美食发展为涵盖“汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料”八大膳食门类的经典台湾宫廷美食。这八大膳食门类因其源于汉朝，制自釜器，出自宫廷，而被现代美食家们美誉为“汉釜宫”。