锅小主外卖小火锅加盟

江苏好记大酒店有限公司是南京具有影响力的连锁酒店企业集团之一，公司创立于2003年，实施集团品牌化运作体系，形成实体酒店、互联网餐饮、团膳餐饮三大经营主线。目前旗下实体酒店共7家，好记·鼓楼店、好记·新街口店、好记·奥体店、好记·海云间、好记·大中华店、好记·南方时代广场店、徐悲鸿画苑，分布在玄武区、秦淮区、建邺区、雨花台区、江宁区等各城区，第8家连锁分店将于2021年开业。总投资2亿多元，员工近600人，营业面积约15000平方米，2019年好记集团总营业额1.3亿，为南京餐饮业稳定发展持续贡献力量。

随着企业不断发展，好记大酒店先后被国家、省、市级政府评为“中国餐饮名店”、“东方美食中国魅力之冠 必必餐厅”、“江苏优质诚信特色美食” 、“江苏餐饮名店”、“江苏餐饮业品牌标杆”、“江苏餐饮业放心消费创建示范单位”、“南京餐饮酒店业著名品牌”等荣誉称号。

在创始人董事长徐永林的带领下，好记大酒店一以贯之的膳食养生长寿美食文化信念，精心挑选全球绿色健康食材，坚持健康烹饪方法，在传承原有“地道”养生不变的前提下，根据现代人味蕾需求，秉承传统、锐意创新，将“原味”演变为时尚融合菜。主要的菜系组成为淮扬菜50%、粤菜30%、如皋长寿菜10%、湘菜10%。

锅小主加盟品牌，主打以外卖小火锅为主，为当下的消费者提供便捷的火锅美味。品牌创立于2016年，锅小主是江苏好记大酒店有限公司旗下的餐饮品牌，品牌面向广大的年轻消费者，专注于打造火锅外卖，火锅行业一直都是以利润高、受众广且门槛低而备受创业者们的青睐，但是火锅店也具有非常大的局限性，那就是开店的投资成本大，首先就需要有足够大的场所，这是一般的创业者没有能力做到的。而锅小主打破这种常规，跟随市场的热点，为创造者带来，小成本的火锅创业项目。

在外卖市场中的数据可以看出，外卖火锅成为了当下消费者非常热衷的一种方式。而锅小主凭借扎实的基础，打造一个走红网络的品牌，品质过硬的食材、标准化的美味口感、以及非一般的消费体验，在外卖火锅中，一直都是排名前列的。

锅小主外卖火锅比较与传统火锅，最大的优势就在于，经营面积只需要控制在30平方米即可。为建模创业者减轻了非常大的压力。主打的外卖模式，同时也减少了堂食的压力，也减轻了非常大的人力成本。综合以上的优势可以看出，锅小主的优势可以总结为：热门项目优势、减少局限性优势、减少经营成本优势。由此可见，锅小主是具有非常大的潜力的，现因为市场发展需要，锅小主总部在各大城市寻求品牌合伙人，着重从供应链、线上运营、品牌推广入手，帮助合伙人更好做好运营和营销，实现真正意义上的双赢。