客串出品烧烤加盟

客串出品是一家以烧烤为主打的湖南特色小吃餐厅品牌

“互联网+餐饮”简单来说就是餐厅全力研究、制作一种餐食，在味道和服务商做到；餐厅规模不大，但是风格独特，对地方传统美食的独特味道拿捏的比较准确

客串出品自2016年2月12日开业以来，已经有12加盟店加入

形象店开业8个月时间接待人次超过30万人，相当于一个小城市的人口，人均消费65元，实惠，不贵

大家都去的一家餐厅，想来不会太差

另外，客串出品自开业以来，先后有黄致列、李莎晏子、凯丽等多位明星光临餐厅

在这里，惊喜或许就会偶降

仅从数据看，客串出品是成功的

但数据格外枯燥，要真正明白客串出品成功的秘诀，还需要回归餐饮本质——菜品

大约是从2005年开始，餐饮行业借鉴互联网运营手段兴起，“快时尚餐饮”快速发展，比如刀小蛮、伏牛堂等，这些餐饮品牌都是聚焦单品、主打单品，按照小业态的逻辑，专注把一类产品口味做到、给消费者留下深刻的记忆点，来满足年轻人快速变化的口味的需求，进而获得年轻消费群体的追捧

按照这一逻辑经营餐厅或者打造餐厅品牌，模式简单、效果出奇、商业成功率高

但是也有一个缺陷：一些点不高的美食从大众视野中消失乃至消亡、呈现在食客面前的食品美则美矣但是选择权变小

客串出品走的是多元化之路

客串团队在湖南各地进行美食大搜索，找到美食正宗的做法和吃法，将每一种美食打造成为品牌

然后我们很欣然地看到：很多吃货走进客串出品，不约而同地表示很多口味勾起了儿时在街头小巷的逛吃回忆；甚至部分已经失传的小食品制作方法、消失的美食吃法，在客串出品再次露头