柳叶刀徐州烧烤加盟

柳叶刀烧烤(“柳叶刀”商标已于2018年3月正式注册成功)由北大、协和青年医生团队联合创办，名称源于医学中的柳叶刀精神，也代表手术刀，口味承自有两千余年历史的徐州烧烤，并在此基础上不断改良，自成一派，产品一贯秉承食材优选、天然放心的原则，以医生的厨房标准，致力于打造更安全、更美味、更有趣、更学术的深夜食堂。

柳叶刀烧烤自创立至今，受到了国内近乎全部主流媒体以及知名自媒体的持续关注与报道，包括但不限于：中央电视台、新华社、人民日报、中央人民广播电台、中国新闻社、中国青年报、光明网等国家级媒体，并且先后荣登央视新闻2020跨年专场直播以及2020共同抗“疫”暖心行动专场直播，直播渠道全媒体覆盖，全网粉丝超1亿，其中直播观看人数超6000万，极大地提高了品牌知名度;接受北京晚报、《人物》杂志、山东卫视、澎湃新闻、《瞭望》周刊、新京报等媒体专访;此外，借助China Daily、新华社海外分社的传播力量，柳叶刀烧烤更吸引了世界华人圈的关注，具备了较高的品牌认可度和美誉度。

柳叶刀烧烤官方抖音粉丝数位列中国连锁餐饮企业前列，创作了多个百万次及千万次浏览量爆款短视频;门店在大众点评及美团、饿了么平台口碑优异，多次位列北京烧烤排行榜第一以及海淀区烧烤排行榜第一位;专业的菜品研发团队实力展现，菜品单品的优质评价使其多次位列北京菜品排行榜前列，形成品牌口碑与产品口碑的双赢。

2019年初，柳叶刀烧烤获北京大学官方基金、知名餐饮连锁集团及知名消费领域投资人投资，目前旗下拥有四家直营店(北大清华店、交通大学店、六道口店、良乡大学城店)。公司管理运营团队不断壮大，管理层包括上市餐饮集团高管、知名餐饮连锁创始人及知名连锁烧烤企业总厨。经过三年余的发展，随着与国内知名的供应链集团合作，完善了食材与冷链配送打造，柳叶刀公司的管理运营更加专业、行业资源更加丰富、发展基础更加夯实、品牌实力更加强大，并荣获2019年中国餐饮最具创新力TOP100、2019年中国餐饮最佳品牌创新奖、2020年北京大学校友青年CEO俱乐部“未名创星-繁星奖”等奖项，上榜2020年福布斯U30精英榜的唯一餐饮品牌,创始人亦获得“达沃斯全球杰出青年”、“2020福布斯中国30岁以下精英”等荣誉。