少东家猪蹄加盟

少东家猪蹄品牌的经营运作主要是由河南邵东家食品有限公司来全权负责。企业拥有一个比较庞大的生产基地，借助全新的创意型生产模式和销售模式，形成了一体化营销的特点。少东家猪蹄为了能够给消费者带来更加饮食服务，不断的优化自己的产品结构，为消费者打造令其满意的营养价值较为丰富的猪蹄产品，让更多消费者爱上少东家猪蹄。

少东家猪蹄的供货商是双汇、众品、正大、雨润，能够保证每一批货源都有检疫票据可查，这样食品安全才有保证。依靠全智能冷链配送，确保顾客吃到最新鲜的猪蹄。拒绝冻品、僵尸肉类，注重品质的你一定能区分出新鲜的味道。经常吃少东家的顾客可能会发现，我们的猪蹄会比一般的猪蹄筋多肉多。是的，我们全部选用定制的、带筋的、一级新鲜猪蹄，供应商会根据少东家的要求，在卸猪蹄时，保留更多的皮与蹄筋(大约多出2～3公分)，以保证将来卤出的产品不散带韧。

少东家猪蹄经特制瓦罐武火烧卤、文火细煨达七个小时才能出锅，因此皮香肉酥、肥而不腻、烂而不散、烂中带韧。八九十的老人可以热着吃，软和;年轻人可以放凉了再吃，因为是带筋猪蹄，到达常温后，恢复了筋道，而且每根骨头都能啃干净!(想想肉皮冻，只是肉皮汤，没有蹄筋，胶原蛋白也远远少于猪蹄，但凉切都是筋道的).少东家猪蹄大多数门店都是明厨亮灶，现场加工现场售卖(即使是配送门店也采用热配送)，能够保证购买的是刚出锅的热猪蹄，将美味第一时间呈现给顾客。

少东家猪蹄虽然厂家配送的猪蹄是可以直接加工的，少东家猪蹄还额外增加了削死皮、去角尖毛、放淤血、夹残毛等七道工序，保证每只猪蹄都干净无毛，增强细腻与绵延的口感。来自还没有添加剂的年代，里面含有二十来种中式调料，不仅不含任何人工色素、添加剂、香精，甚至没有味精、鸡精，因此颜色不够鲜艳、红润、但丝毫不影响口感。对添加剂说NO，我们是认真的!