小馋猫酸菜鱼加盟

小馋猫酸菜鱼头家门店2013年5月开张至今，小馋猫酸菜鱼在全国已有门店四十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工六百多人，中管理人员八十多名。如今开一家火一家，家家都排队，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得绿色餐饮企业称号，饭店协会理事单位称号，3.15不操心消费诚信会员单位称号，苏州工商行政管理局诚信认证企业称号!

小馋猫酸菜鱼酸菜：特有工艺为保持出品的品质和口味统一，公司建立了加工配送中心，对腌制的泡菜和调料统一配送!这里不得不提一下有家的泡菜!制作泡菜对选材特别严格，精挑细选的食材采用四川民间古法腌制，经双重精制发酵，口感纯正，酸爽的泡菜和鱼汤的结合，让人百吃不厌，回味无穷!

麻辣酸菜鱼：滑!烫!鲜!辣!爽!酸菜垫底，鱼片遮面，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵。一大锅鱼儿，食欲大开!一上桌，就能闻到香味，让人胃口大开，垂涎三尺!

酸汤酸菜鱼：辣度可选，怕辣就点个微辣。不爱吃辣的，选白汤。在吃之前先呡一口醇厚鱼汤，再夹起一片洁白鱼片，入口即化的鱼肉伴着酸菜的酸辣鲜香，真想道声：畅快!苏州康德餐饮管理有限公司旗下品牌小馋猫酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出别具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。

小馋猫酸菜鱼龙利鱼和巴沙鱼有无刺、原材料进购方便、可大批量进行标准化生产的优点与四川当地较好的供应商合作，酸菜鱼中的汤每天会在门店里重新熬制6个小时，不隔夜。在口味上，因为酸菜鱼正餐模式本身在华南市场接受度颇高，因此小馋猫选择延续广东改良口味，主打一款更受北方地区欢迎的酸甜口味，味型上不做过多调整。

主打单品爆款更容易在产品口味上进行不错和研发，因此他们研发了比较有代表性的金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼四种口味，并且接下来会不断地研发新口味和进行产品迭代更新。