新辣道加盟

新辣道旗下拥有近三十家“新辣道”鱼餐饮餐厅、“锦府盐帮”酒楼等相关餐餐饮牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。北京新辣道餐饮集团旗下主营的“新辣道”鱼火锅代理餐厅以其自创风味、选材考究、服务特色鲜明等优势，成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。

新辣道鱼火锅采用梭边鱼，梭边鱼原产自四川，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手引入北京，成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，新辣道的梭边鱼可谓是正宗、地道的梭边鱼火锅。

“菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐饮集团以成为中国餐饮龙头企业为发展目标，以保障餐饮安全为根本，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。同时，“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，杜绝回油!

公司介绍

北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年，总部位于北京国航大厦，现有员工5000余人，近百家直营店、10多家加盟店，年营业额超过5亿元。拥有一个大型生产基地(北京)和三个现代化配送中心(北京、上海、西安)。新辣道餐饮管理公司旗下主营的梭边鱼火锅连锁店以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明，成为深受京城白领阶层喜爱的知名鱼火锅品牌。新辣道鱼火锅属于中国饭店协会常务理事单位。

2018年，百福控股(01488.HK)以10亿估值收购新辣道控股权，百福控股投资运营支持了14个品牌，近千家门店。而此次收购新辣道，为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将，补齐了各个运营环节和供应链上的短板，开启“集团军作战”模式，伴随资本的助力，新辣道将迎来新的爆发期。