蒸膳美快餐加盟

蒸膳美是东方斯贝拉餐饮管理有限公司旗下一个快餐品牌，创立于2005年的蒸膳美，按照“标准化、工业化”的要求重新定义中式快餐，率先实现了“无油烟、无大厨、无明火”的蜕变，极大地提高了出餐速度，降低了店铺营运的各项成本。十年来，凭借良好的品牌形象和经济效益，吉祥的品牌寓意，蒸膳美相继进驻白云机场、万达广场、南京南站、桂林高铁等著名商圈，并走出国门，在美国旧金山、澳大利亚墨尔本、马来西亚吉隆坡开设了分店，成为名副其实的“全球华人中式营养快餐”，有口皆碑的中式快餐一线品牌！

主要菜品制作量化成可操作的数据标准，近百款饭、菜、汤全部实现流水线式生产，配料控制到克，时间控制到秒。在蒸膳美，烹饪只是一系列标准工序，厨房只是一个操作车间，厨师只是一个操作工人。

蒸膳美导入国际连锁品牌QSC标准体系，将运营过程全部数据化，通过运营管理手册量化为标准程序，采购、备料、配餐、烹饪、操作等事无巨细都可按照手册操作。 核心技术采用配送制，做到成本最低化，效率最大化，确保百店如一。

蒸膳美将点餐、下单、收银、取餐、翻台、清洁全部制定为标准程序，定岗定人，简单高效，责任明确。蒸膳美统一电脑收银系统,使点餐、下单、结算一体化，节省人力、责任明确,财务清晰，还可实现远程联网，便于多家分店的统一管理。

蒸膳美由专业餐饮管理机构运营管理。在单店建立上，严格采用包括设备、技术和全套运营管理标准系统的“整店输出”模式；物流标准管理，大大降低原料成本，提高营运效率；生产标准管理，核心技术牢牢掌握在核心人员手中，完全不受厨师手艺的影响。