传奇酸辣粉烧烤加盟

传奇酸辣粉烧烤加盟费用详情

目前市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。而传奇酸辣粉的酸，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。因为单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉(这就是路边卖的酸辣粉经常的出现的味道，而且有些老板单纯为了降低成本，用的醋也是不合格的)。而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。这两种酸的搭配不仅让口味更和谐(调好的的传奇酸辣粉的酸度PH值应该在3.8—4之间)，从营养上也更合理，非常科学。——至于这两种酸的比例，以及乳酸的来源和制作。 传奇酸辣粉烧烤加盟总投资费用根据单店加盟模式下不同城市的详细投资费用如下：

单店加盟模式下：

单店一线城市的投资费用包含：加盟费1.5万 (4年);品牌使用费3750元 (4年);总部统一管理费7500元 (4年);保证金4000元;设备总费用4万;原材料费1万;培训费用1500元;营销推广费用1000元;商铺租金5000元 (33㎡);人工工资2000元* (3人);水电费用1700元;备用金6000元;其他费用4000元 总计：10.1万元

单店二线城市的投资费用包含：加盟费用1.5万 (4年);品牌使用授权3750元 (4年);总部管理费7500元 (4年);保证金（可退）3000元;设备投资3万;原材料费7500元;培训费用1500元;营销费用750元;店铺租金3750元 (33㎡);人工成本1500元* (3人);水电杂项费用1275元;储备资金4500元;其他费用3000元 总计：8.3万元

单店三线城市的投资费用包含：加盟费用1.5万 (4年);品牌使用授权3750元 (4年);总部统一管理费7500元 (4年);保证金（可退）2000元;设备费用2万;首批原材料5000元;培训费用1500元;推广费用500元;店铺租金2500元 (33㎡);人工成本1000元* (3人);水电费850元;储备资金3000元;其他2000元 总计：6.5万元