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龙游发糕加盟
项目咨询热线
05707021500
龙游发糕加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 四川省 | 1家 | 5.6% | 宜宾市长乐巷与下渡口路交叉口西60米 | ||
| 安徽省 | 1家 | 5.6% | 宣城市桃花潭西路66号 | ||
| 江苏省 | 1家 | 5.6% | 苏州市开发区青阳中路金色港湾商铺1号楼5室 | ||
| 浙江省 | 15家 | 83.3% | 金华市东阳街700号东808店 | ||
龙游发糕加盟品牌介绍
龙游发糕是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省龙游县传统糕类特产，地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。
龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等;按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。
传统手工做法先要将米浸泡数十天，然后用水漂清，磨成细粉状。
另外再按一定的比例拌入猪油、火腿、甜酒酿等佐料，调成糊状。
做发糕需要专门的蒸笼，笼底铺上荷叶或者箬叶，将和好的米粉糊放入蒸笼，文火加热发酵。了解更多》》》
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