筋牛哥全牛牛杂火锅加盟

筋牛哥全牛牛杂火锅加盟店全国地区分布详情

筋牛哥全牛牛杂火锅加盟品牌介绍

筋牛哥全牛牛杂火锅隶属于北京筋牛哥品牌运营有限公司，所属集团为国内头部酒店餐饮综合服务商，集团旗下同时运营富士酒店及度假村、季枫酒店、酥先生烤鱼饭、富士烧肉牧场、黑牛小镇市集烤肉等数十个连锁品牌，是集餐饮开发、品牌孵化、品牌合作、品牌托管、店铺直营、运营指导、管理培训为一体的综合性大型餐饮酒店连锁机构。

筋牛哥全牛牛杂火锅所有食材都选自绿色天然牧场的优质好牛，从屠宰加工环节就严格把控安全标准，搭配26味秘制香辛料卤制，先慢熬4小时大骨浓汤，再把牛杂、牛肉放进汤底小火焖制3小时，每日现熬现煮，端上桌的每一口汤都鲜而不腻，每一块肉都卤香透骨。

区别于普通牛杂煲和传统火锅，筋牛哥全牛牛杂火锅的全牛锅遵循“先喝汤、再吃肉、后涮菜”的顺序，第一口先喝盛出来的原汤，鲜香味直接唤醒味蕾;接着捞起锅里卤好的牛筋、牛肚、牛腩、牛舌等全牛食材，每一块都卤得入味、口感扎实;最后再往汤底加入新鲜蔬菜、特色涮品，一锅吃完层次丰富，完全不会吃腻。

品牌故事筋牛哥全牛牛杂火锅的品牌起源，藏着创始人童年最深刻的烟火记忆。

小时候放学第一件事，就是冲到家里灶台边，等着看父亲把普通的牛杂食材，在砂锅里慢慢熬成香气扑鼻的美味。了解更多》》》