巴人小龙坎老火锅加盟

巴人小龙坎老火锅加盟店全国地区分布详情

巴人小龙坎老火锅加盟品牌介绍

巴人小龙坎老火锅隶属四川仁众企业管理有限公司，公司成立于2013年，位于四川省成都市，是一家以从事商务服务业为主的企业。

品牌名称取自重庆小龙坎地名，深挖古代巴人江边船工火锅的历史渊源，将巴文化与川式火锅技艺相互融合，打造出具有浓郁巴蜀风情的老火锅品牌。

品牌诞生之初便以传承地道川渝老火锅风味为初心，秉持用心做味道，良心做品质的经营理念，把传统牛油火锅的制作工艺完整保留下来，结合现代餐饮运营模式，一步步从成都本土门店成长为辐射全国乃至海外市场的知名火锅连锁品牌。

巴人小龙坎老火锅是植根于巴蜀地域饮食文化的川味老火锅连锁品牌，在锅底制作上主打传统酵藏牛油红锅，严格把控原料挑选与炒制工序。

团队奔赴多地甄选辣椒、花椒、各类香辛料，选用品质上乘的牛油作为基底，遵循传统炒制手法，把控炒制温度与时长，让香料的香气充分融入牛油之中，熬煮之后红汤色泽红亮，香气醇厚，辣度柔和厚重，不会出现燥辣刺激的口感。了解更多》》》