重庆记忆洞子火锅便当加盟

重庆记忆洞子火锅便当加盟店全国地区分布详情

重庆记忆洞子火锅便当加盟品牌介绍

1976年，由临江门街道出钱，在临江门下穿道城门洞里，重庆家国营火锅馆诞生了，那时候摇的是蒲扇，烧的是煤炭，称的是斤两，掌勺的是一对周姓的兄弟。

这家火锅店就是传说中的“临江门老火锅”，也就是“洞火锅”的前身。

临江门老火锅是重庆独树一帜，在采料、口味和烹饪技法上沉淀和树立了古老巴渝美食文化中不可超越的品牌形象。

记忆洞子火锅源于重庆火锅发祥地——重庆临江门洞子码头文化，历经百年骤变，已经成为重庆带头者代表火锅品牌，是集重庆火锅技术研发推广、重庆火锅底料加工生产、重庆餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。

洞子毛肚火锅是八十年代末临江门洞子老火锅的再现与传承，以其中国还原重庆正宗老火锅熬制的独特方式被火锅控推崇，采用六味原材料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的传统工艺而名噪四方。了解更多》》》