大海碗炸酱面加盟

大海碗炸酱面加盟店全国地区分布详情

大海碗炸酱面加盟品牌介绍

北京红花大海碗餐饮管理有限责任公司成立于2011年6月10日，位于北京市东城区永定门内大街1号天桥百货商场地下一层，法定代表人为徐金华，注册资本5万人民币，是一家以经营老北京炸酱面、京鲁菜、烤鸭及老北京特色小吃为主的大型连锁餐饮品牌。

公司以“弘扬老北京文化”为品牌使命，秉持“一店一景一文化”的经营理念，注重在店面装修中营造京味文化氛围。

公司的标识设计融合了“红花”、“大海碗”、“如意”、“阴阳”等元素，两朵浪花寓意“海纳百川，有容乃大”的企业精神，大碗主体设计体现道教“乾坤互包，相融不分”的阴阳结合理念，托起大碗的浪花造型源自“如意”，寓意企业如意祥和、不断发展的愿景。

公司曾于2020年1月举办“迎大年老北京民俗文化美食节”，现场展示老北京炸酱面等特色小吃，并引入了吹唐人、捏面人、拉洋片等非物质文化遗产表演。

董事长徐金华作为品牌的第三代传承人，被评为“中国食文化餐饮传承人”，在其带领下，品牌的老北京炸酱面曾荣获美食大赛金奖，并作为北京炸酱面代表受邀参与中央电视台《非遗里的中国》节目录制。了解更多》》》