野食料理加盟

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野食料理加盟品牌介绍

野食料理的烹调特色在于自然原味，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布(海带的一种)等物为主要调味料，配合烹煮食材之风味，引出食物的甘味与鲜美，向食客们提供鱼生、寿司、井饭、拉面、咖喱、烧烤、火锅等多达二、三百种菜肴。

一般人们习惯将野食料理的口味分为关东口味与关西口味。

日本关东地区以东京为主，习惯较为浓重的风味，例如大家所熟知的关东煮便是关东地区的代表食品之一;关西地区则泛指京都、大阪一带，口味上偏好清淡、甘甜。

野食料理已经将这两种口味很好地融合起来，让人们在野食料理能够尽情享用深具代表性的日本美食精华。

日本季节差异分明，农产种类多，加上山海产丰富，因此烹调上多以季节出产及当地的素材为主，发展出风味各异的地方料理与季节名菜。了解更多》》》