秋田小町大米加盟

秋田小町大米是日本秋田县单独育种开发出的品种，初次是以比越光米早熟且具有相同品质为目标，从1975年开始代代杂交而成，1984年被正式采用栽培并推广至日本全国，至今享有盛誉。自1991年播种面积超过十万公顷以来，每年都保持着第二到第四位的成绩。亲本为“越光”和“奥羽292号”，经过六代杂交，1982年以后的第七代杂交种子以“秋田31号”的地方番号被试验种植。

1984年被正式命名为“秋田小町”，该名称由来于美女小野小町在秋田县汤泽小野地区诞生的传说。1998年，由日本农业将“秋田小町”品种引进，在天津宁河县、辽宁省大连和吉林省大面积试种。其中宁河县从地理纬度等环境条件来看，是适合种植此种稻米。

秋田县位于日本本州地区的西北部，因受亚洲大陆性气候影响，很高气温与较低气温差高达40摄氏度左右，年平均降雨量1600毫升左右，十分适合水稻生产。但鄂霍次克海的高气压云团往往带来寒冷的东北风，使得夏天气温低于20℃，以致于水稻因花粉不足而歉收。秋田小町正是针对这种现象而被培育出来的早熟品种。秋田小町的味道与越光米相比也毫不逊色，口感较黏，适合制作寿司、饭团等日式食品。

品牌特点：

米粒整齐、洁白透明，无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。煮熟的越光大米白饭米色亮澄澄的，仿佛上了层油，相当漂亮。品尝的过程中滑润爽口、饭味香甜、不回生，蒸出的米饭粘性大，有韧性，口感甜润，具有浓郁的米香味。淀粉是稻米的主要营养成分，它决定其蒸煮品质和食用品质。蒸煮后米饭的性能取决于直链淀粉的含量。大多数短圆粒粳稻米和中粒粳稻米品种含有较低的直链淀粉，