北京啤酒烤鸭加盟

北京啤酒烤鸭精选了几十种中草药秘方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到境地。它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。

它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，为当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和保健作用，吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容。

北京啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在北京啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌。

北京啤酒烤鸭以门店为经营主体，采用无木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了提高/增加。同时推出自助烧烤的，能吸引消费者。

综上所述，北京啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。北京啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，北京啤酒烤鸭适合现代社会快节奏生活的饮食特点。