益记清远鸡煲加盟

益记清远鸡煲是一间深藏于闹市背后简陋的街边露天小店，却用独特的纯炭火炭炉方式、精粹酱汁、纯熟的烹饪技艺，让广式情怀味道得以保留，很多人不惜驱车20多公里，等上一两个钟头，也要一尝益记清远鸡煲的鲜美，是当地食客认可的老味道。

发展几年，品牌一直坚持用料讲究，味道才能保持不变。益记清远鸡煲上桌掀开瞬间，呲呲的声音不绝于耳，那是炭炉与鲜鸡所碰撞出的火花;细闻霸道的香气萦绕鼻尖，那是独特鸡酱带来的浓香。

未到其店，就闻到其味。所有鸡煲都是有炉子煲着的，不会担心会冷，反而鸡肉越煮越入味，特色就是其中的酱汁，煮出来的鸡煲也别有一番滋味，酱香味十足。益记清远鸡煲味道鲜美的秘诀，就在于他家的酱汁，鸡酱呈现暗黄色，用筷子蘸上一口浅尝，浓郁的咸香味冲击鼻腔口腔，永远都是鸡煲的绿叶!

鸡肉结实有鸡味，还特意十日用中药喂吃：当归，黄芪，木香，丁香，白芷，蒮香等等，一共9种药材。益记清远鸡煲创造了不需直接接触都能加热的“炭炉”，这样就能够还原炭炉!南风古灶纯手工制造的炭炉焖烧出来的鸡煲，汤汁不会收得太快，这样才能吃到和榕树头下一样的原汁原味。