割烹天妇罗加盟

割烹天妇罗是割烹餐饮管理有限公司旗下的餐饮加盟品牌，是一家以天妇罗为主食的小吃店。前菜八寸，有柚子荧光鱿鱼、毛蟹-海胆-白松露泥-鱼子酱、文蛤跟车海老搭乌鱼子和山菜，以及鮟鱇鱼肝，让人呼吸着日本的季节。精致的容器和摆盘不说，食材特好，调配一绝，以简约的线条勾画出滋味层次，流露着”味吉兆”的精神与精髓。

割烹天妇罗开头的食材与搭配，跟传统店无异，先后上明虾、虾头、蚕豆、沙梭鱼(Kisu)、竹笋及芦笋。笔挺的明虾面衣上得均匀，虾头酥脆却保留原有甘甜，似有若无的面衣透出蚕豆色泽，沙梭鱼以不透视跟不上色的面衣突出松软感，竹笋及芦笋几乎像外炸内蒸。总之，面衣的变化烘托着食材，锁住香气，油炸温度和时间拿捏很准，含水量控制优美。割烹天妇罗油锅之下的春季食材，绽放醉人色彩。上一刻还生猛的香鱼，下一秒就被扔进炸锅，造型栩栩如生，鱼背的面衣透薄如纱，鱼肚跟鱼鳍则稍厚，保护容易破裂和发焦的部位。吃时蘸绿茶盐，从甘苦的内脏，到鲜甜的肉身，还带点茶味芬芳，每一口都有着不同变化，特难得是没有软骨残渣，瞬间在嘴里灰飞，剩下淡淡回甘。

在如今的餐饮市场上，日本的料理是有市场的，作为有特色的的餐饮，割烹天妇罗的品牌发展前景广阔，经过现代工艺制作，产品丰富多样，健康时尚，有好的需求，特色品牌，市场广阔，值得信赖。割烹天妇罗加盟市场广阔，现代工艺打造特色美味，时尚健康，值得选择。