博山凉糕加盟

博山凉糕由千味美餐饮管理有限公司精制的自有工艺，经多道工序精心制作而成的纯正健康美食，入口柔软香甜，食后回味无穷。博山人喜欢糕点食品，从家喻户晓的博山糗糕可以看出，制作糕点的饮食文化和吃糕的民间习俗由来已久。纵观源远流长，品种繁多的南北糕点，博山凉糕的确是具有乡域风情的地方小吃。更是一道夏季宴席上具代表性的地域时令甜菜。每逢夏天饭店自有制作，家宴、节假日在家庭也有制作。它既是菜品又是面食。

尤其在家宴上特别受老人和孩子们的欢迎和青睐。凉糕的制作原料易得，但按高良德先生留下的菜谱记录却非常讲究规制。凉糕的食材主要包括江米、熟芝麻、冰糖、红糖、青红丝及玫瑰和鲜薄荷叶等。江米洗净，用开水煮半熟再上笼蒸熟，凉透用布分成三个胚饼，取芝麻铺底，胚饼压平，撒上馅料，三个胚饼压在一起，切成六公分长的菱形装盘即可。此菜的绝妙之处就在于鲜薄荷叶切片丝撒在饼上，色泽碧绿、清香诱人。

薄荷虽平淡，但它的味道沁人心脾。给人以清爽通透的感觉。如果在炎热的夏天将蒸好的江米胚饼，放入凉水中镇凉后制作，那才是真正的时令特色美食，真切地体现出该糕点香甜清凉、鲜嫩爽口、丝丝顺滑的美食特点。博山凉糕主要产品有港蓉蒸蛋糕、手撕面包、香酥板栗饼系列、忆江南金丝肉松饼系列、绿豆酥系列、黑米糕系列、豆腐蛋糕系列、冷饮等二十几个系列。博山凉糕系列多样，口感好，深受消费者青睐。

博山凉糕采用新鲜原料，每天现烤现卖，凡是当天剩余的产品和原料一律采用绿色环保方式销毁，不储存、不备货，保证枣豆糕的产品质量。博山凉糕口感甜而不腻，让你吃起来柔软、香甜，闻起来有一股浓郁的香味，老少皆宜。博山凉糕具有独特引人的造型，形状如元宝，加上浓浓郁郁的枣香，绵绵软软的口感，让食客赞不绝口。