天地一家加盟

北京“天地一家”餐厅曾是明清皇家内务府宫库区，是少数有资格开到故宫里的顶级餐厅。南临昌蒲河公园、北临皇史窚、西面是故宫，和周围的复古四合院融合得天衣无缝。走进去却豁然开朗，和传统的四合院形神相似之间又满是现代的感觉。有的媒体用“非富即贵”来形容“天地一家”的吃客，除了富商、官员，驻华使馆官员们也喜欢把国家元首带到这里。甚至，为了品尝地道美味，西班牙国王夫妇和王储夫妇曾在大堂散座用餐。

内务府里的餐馆

南池子大街两边绿荫重叠，这个曾经的内务府，是一块绝对不能随便出入的禁地，如今这里却成为“天地一家”餐厅所在。

高达的横匾挂在门口，港籍经理亲自在门口迎接。进入大门，影壁墙上迎面有一个火麒麟的石雕，具有中国特色。

香港设计师全手做的设计

香港设计师全手做的设计，与以往中厅的灯火通明不同，昏暗的灯光中充满寂静慵懒。中央一张大圆台被水环绕，应了中国人“遇水则发，遇水则顺”的习俗。大厅中，四棵神柱屹立，上面刻的是中国古代的四方保护神——青龙、白虎、朱雀、玄武。灰黑色的墙壁上，处处可见名家临摹的画作。整个餐厅的气氛颇为冷峻，天花板上垂挂的一方竹伞，随着偶尔的清风飘动，给餐厅增加了柔软的气氛。

不可错过的堂煎法式鹅肝

打开菜单，真皮封面的菜单和酒单让人领略皇家气派。就凉菜而言，话梅山药不可错过。几块山药切成花型，中间一颗话梅点缀，微酸微凉，是必不可少的开胃菜之选。浓汤鱼肚是特色汤品，金黄色厚厚的浓汤看上去很诱人。堂煎法式鹅肝，是中西混合的fusion菜品。一块鹅肝被煎得香气四溢，外表香脆，内里则是入口即化;红烧大鲍翅，是由整片的五羊翅加鸡汤烧制而成。