蜀味将老火锅加盟

蜀味将火锅隶属于成都尚之膳餐饮管理有限公司，是中国专业的餐饮连锁品牌运营商，目前已形成成熟的连锁管理体系。蜀味将老火锅是公司运营打造的重点品牌，以特许加盟方式，致力于实现火锅的连锁化、规范化，为用户提供时尚、舒适的消费体验。公司有着丰富的管理和运营多品牌连锁的实战经验，自开展加盟以来，以其完善的加盟服务体系和专业的运营管理，赢得广大投资者的青睐。

公司介绍：

成都尚之膳餐饮管理有限公司在呈现正宗川蜀味道的同时，更传递了火锅般豪迈洒脱的态度。在生活中，以从容开放的心态面对美食;美食之后，再用宽广豁达的胸怀拥抱生活，这正是蜀味将所传递的精神和情怀：不忘初心，传承经典，豪迈不群，引领风尚。所以，吃，就要尽情投入，在蜀味将的色、香、味中感受火锅的魅力;工作，也要心无旁骛，以上阵迎敌的威风和胆气去面对所有挑战，唯有如此，才能每一时每一刻都体现自己的价值。

品牌故事：

古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈就尤爱吃火锅。涮火锅传说便起源于元世祖忽必烈。当年忽必烈统帅大军南下远征，一日，军中人困马乏，饥肠辘辘，忽必烈顿时燃起了吃羊肉的兴致，于是吩咐部下杀羊烧火。正当厨师宰羊割肉之时，探马飞奔进帐，报告敌军逼近。敌方来势汹汹，而饥饿难忍的忽必烈还心系羊肉。此时，厨师急中生智，飞刀切下十多片细薄的肉片，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下配料。忽必烈连吃几碗翻身上马，率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道菜，文武大臣吃后赞不绝口，从此火锅便成了宫廷佳肴。

经多年的流传和演变，当初这道火锅以“蜀味将”品牌问世。蜀味将精选特色炊具，以自然食材与调料入锅，熬制以醇厚汤底，无论是汤底，还是食材上，都成呈现了更多的形式，口味也更加香辣鲜美。蜀味将调制正宗的川蜀口味，精准掌握刀工和火候，再以豪爽果敢为灵魂，做有味道又有魄力的火锅。

市场分析：

火锅餐饮以其形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样等别具一格的特色深受消费者喜爱，加之取材多样、丰俭由人的特点，可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。近几年来，吹着空调涮着火锅，聚聚会唠唠嗑，这种消费方式越来越被现代消费群体认可，成为消费新潮流，大受各类阶层人群欢迎。

根据中商产业研究院《2017-2022年中国连锁火锅市场调研及投资前景报告》显示，从2012-2017年中国连锁火锅市场一直保持着快速增长趋势，市场收入从2012年的22亿元增长至2016年的107亿元，实现了386%的收入增长。按照目前增速发展，报告预计2017年底中国连锁火锅市场收入将达到128亿元，与2016年同期相比增长17.3%。可见，火锅市场还是有很大的投资和发展空间。