佤家山寨加盟

福建佤家山寨餐饮连锁管理有限公司位于福州鼓楼区五四路华城国际北楼18层1107室，是一家餐饮加盟公司

佤家山寨原生态主题餐厅是中国福建福州上意餐饮管理有限公司旗下的一家连锁机构

中国的少数民族总是以神秘特别的习俗吸引着众人，云南省专属的少数民族---佤族，更是以其自然与原生态的质朴，让不少人钟情它的神秘面纱

在福州有家现代餐饮连锁机构自2005年登陆榕城佤家山寨，一份来自佤族的美食诱惑，没有太多华丽修饰的佤族五谷土菜，正是以一种佤族人真诚待客的少数民族之美，吸引着福州不少的饕餮者，由于具有风格，味道鲜美、品位独特，深受顾客的从2005年开办起就实施稳步发展的战术，狠抓品质和管理，一步一个脚印扎实而又充满力量，短短时间里就创建佤家山寨品牌价值，建立起独特餐饮文化

两年间，全国连锁餐厅就发展到40多家，分布在福州、厦门、福清、长乐、宁德、福安，上海、合肥、江苏、广西等地

佤家山寨是全国原生态主题餐厅，以西南少数民族风情文化为主的创式五谷土菜佳肴相结合，融合了十八个少数民族的风俗特色土菜

山寨鱼头王、竹笼排骨饭、火焰排骨、竹筒肉……佤家山寨的美食讲究的是器皿上使用的原生态（大多用瓦、钵等）与菜肴烹制的秘方

佤家山寨以独特的风味和流露的民族风情，大众化的消费，优异的服务吸引着广大美食者

佤家山寨厨师介绍，佤族的先民是古代“百越”人的一支，佤族以大米为主食，其菜系也大都以辣为主

初来乍到这里，如果你还不了解佤家人、佤家菜，不妨先看看菜单上的“寨主新发现”与“寨主拿手菜”，其中的特色菜肴，可以让你品尝到佤族专属的风味与真情

除了具有的民族风情菜，记者发现佤家山寨的厨师们还将全国各地的名菜精髓融入佤家菜中，不断创立推出健康养生的美食

据了解，人们对佤家山寨的赞美，除了厚实的底蕴与文化之外，更因为那用料地道和菜肴烹制的秘方，而这正是佤家山寨赖以成名的核心提高/增加

郑坦总经理坦言，为提高/增加入口的原汁原味感，使用的多种食材佤家人不远万里从当地采购

用料的地道纯正提高/增加了菜肴的原汁原味，再加上佤家山寨烹饪技师结合秘方的高超烹饪技艺，这种美食诱惑真让人无法阻挡

走入佤家山寨，四周的角落除了原生态的木头和竹子，还布满着少数民族的装饰；桌上摆放着别致的竹筒、酒瓶、碗等器皿；匠心独到的艺术风格，古朴简约的佤家真情；厨师们一边唱山歌，一边炒土菜，绕梁三尺的歌声，还带着回响

在你品尝那五谷土菜时感受到西南少数民族风情文化

佤家山寨是一家全国连锁企业，目前已有近30家

云南省少数民族—佤族，以其自然与原生态的质朴，让不少人钟情于它的神秘面纱

佤家山寨，一份来自佤族的美食诱惑：采用佤家本土原料，精心调配，口味独特，经常食用，具有健胃、强身、滋补之结果

没有太多华丽修饰的佤族五谷土菜，正是以一种佤族人真诚待客的少数民族之美，吸引着福州不少的饕餮者