尤记潼关肉夹馍加盟

尤记潼关肉夹馍具特色

馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，大的特色是吃尤记潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤

尤记潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”

尤记潼关肉夹馍与肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同

这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出

刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼

咬一口，掉渣烫嘴，口感很好

传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉

独特的卤肉方法：将五花肉放在装有制造的自有工艺和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长

公司瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专业定位收集中外传统小吃的精华，以的项目技术为依托,以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的合作理念

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