正东担担面加盟

“正东担担面”品牌创立于1936年，其主营的担担面品种是在重庆及周边地区传承已久的特色风味小吃之一，因其风味独特，深受大众喜爱，在巴蜀百姓中具有广泛影响，有着较高的民族民间文化价值。

1936年董德民、陈淑云夫妇开始经营担担面，先是走街串巷，后来，于1950年在保安路中段(今八一路渝都大厦大门东侧)设固定滩点，取名“正东担担面”，1953年买下街对面(今渝田大厦麦当劳门前)一间铺面入室开店，请罗洪发、刘金和当帮工制作担担面、红油水饺。20世纪50—90年代，正东担担面一直在八一路经营红火，90年代末由于旧城改造，失去了经营场地而歇业。

正东担担面经历了百余年的风风雨雨，发展为重庆著名风味小吃，于1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”、“名特小吃”;2000年获“中华名小吃”称号;2014年被重庆市政府列入“重庆市非物质文化遗产保护名录”。2015年8月被评为“重庆老字号”。

正东担担面属于重庆琦珍餐饮管理有限公司。重庆琦珍餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理，餐饮文化研究、咨询，食品技术研究和技术咨询，企业形象设计，企业营销策划，食品经营等为一体的大型餐饮管理有限公司。自建独立的研发中心、运营中心、品牌中心、售后服务、信息中心、商务中心等核心模块。

重庆琦珍餐饮管理有限公司自成立以来，先后运营的品牌有：专注重庆特色小吃20年的麦丽丝、重庆非物质文化遗产正东担担面、重庆解放碑网红冰淇淋MAILISI、重庆新晋网红小吃现打虾滑、重庆味道20年的车姐卤烤鸡爪，在全国拥有加盟店近300家，遍布25个全国省市，品牌的发展、创新、紧跟时代的潮流。